最新饮食礼仪
十六种西餐礼仪须知：十六种西餐礼仪须知：1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。2...
美国人请客吃饭的礼仪：美国人请客吃饭的礼仪：美国人性格外向，热情直爽，不拘礼节，他们的风俗礼仪存在着许多与众不同之处。美国是一个时间观念很强的国家，各种活动都按预定的时间开始，迟到是不礼貌的。同美国人约会联系简单，打个电话，对方会很高兴地同...
唐宋饮茶法：唐宋饮茶法：唐代人们如何饮茶唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》记载，唐代茶叶生产过程是采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣。饮用时，先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末，...
欧美人以酒示礼：欧美人以酒示礼：欧美人宴请、敬客都用酒，用酒种类之多，酒的配制方法之繁，难以数清。欧美人通常午后访友，坐久了以后，主人就要敬酒，先问客人愿不愿润喉，然后就敬以淡酒。一般用的是西班牙出产的雪利酒，味道近于绍兴黄酒，倒入小型的柱...
饮食礼仪中的伦理美：饮食礼仪中的伦理美：《红楼梦》描述贾府一次中秋赏月的宴饮活动，凡桌椅皆是圆的，特取团圆之意。上面居中，贾母坐下。左边是贾赦、贾珍、贾琏、贾蓉，右边是贾政、宝玉、贾环、贾兰，团圆围住。宴会在圆桌上进行，座次仍是尊卑有序、长...
正统西餐饮食礼仪：调味品的使用：正统西餐饮食礼仪：调味品的使用：食用马萝卜酱，薄荷胶，葡萄干胶，芥末，苹果酱，酸果萝酱时，要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷，樱桃或杏鸭酱，要直接浇到肉上面。浇的最好要少些，这亲...
宴会祝酒的礼仪：宴会祝酒的礼仪：一般说来，一个酒宴总有一个核心话题。这样，在饮第一杯酒以前，需要致祝酒词。祝酒词要紧紧围绕酒宴的中心话题。假如老友聚会，可以说：此时此刻，我心里感激诸位光临。我极为留恋过去的时光，因为它有着令我心醉的友情，但...
西餐礼仪大盘点：西餐礼仪大盘点：饭店的预约在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到...
独特的饮酒方式：独特的饮酒方式：饮咂酒：这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传，在喜庆日子或招待宾客时，抬出一酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手握一根竹管或芦管，斜插入酒坛，从其中吸吮酒汁，人数可达五、六人甚至七八个人。饮...
酒会告辞的礼仪：酒会告辞的礼仪：随着酒会的进行，应酬周旋的必要就逐渐减少了，但作为一个有教养的客人，仍需留意于女主人的通盘安排。告辞出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。如果接到的是口头邀请(因此没有说明时间)，则应该认为酒会将进...
韩国传统餐桌的摆法：韩国传统餐桌的摆法：所谓床是现代式的厨房和餐桌出现之前，韩国的一般家庭使用的移动式餐桌。目前，依旧执着于传统的餐厅一般家庭也仍在使用这种矮餐桌——床。传统韩国饮食的餐桌摆法一般是将准备好的菜一次全部上齐为原则，每种菜的...
了解西餐礼仪大有裨益：了解西餐礼仪大有裨益：随着商业和市场经济的繁荣，私人交往和公务交往日趋频繁，西餐作为人际交往中的一种重要形式，也越来越被广泛接触。我国自古就有美食待佳宾的习俗，因此在社会交往和现实生活中，了解西餐礼仪，对提高社交能力，...
会用刀叉就会吃西餐：会用刀叉就会吃西餐：老实说，天底下最好吃的饭菜当然是中餐，相比较起来西餐的味道是要差了点，但是西餐在讲究情调上就要胜出很多：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、柔和的灯光、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这...
女士约会用餐礼仪：女士约会用餐礼仪：心动第一招：赴约前心情点点答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过十五分钟便会给对方不重视约会的坏印象。赴约时尽量不要带太多随身物，先shoppi...
西餐在吃肉时需要的礼仪：西餐在吃肉时需要的礼仪：（1）从左边开始切。法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当多，又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。一打开菜单，烤小羊排、烤鸭、焖牛肉等等各样的肉类料理名称琳琅满目地排列在...
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