最新饮食礼仪
壮家的饮食礼俗(二)：壮家的饮食礼俗(二)：壮家待客的菜肴有白斩鸡、木瓜丝、炒肉、扣肉、生鱼和冷菜拼盘等。鱼生是一道最有壮家特色的菜，它的制作如徐霞客所述：乃取巨鱼细切为脍，置大碗中，以葱及姜丝与盐、醋拌而食之，以为至味。人们边吃边饮，主人...
世界饮酒与接吻的习俗：世界饮酒与接吻的习俗：传说，在古代罗马帝国时代严禁妇女饮酒。男子外出归来，常常先检查一下妻子有没有饮酒，便凑到她嘴边闻一闻。这样沿袭下来，便成了夫妇见面时的第一道礼节。欧美人士的接吻礼，一般也只限于夫妇、情人或是长辈对...
与长者共食的礼仪：与长者共食的礼仪：如果是与长者一起吃饭，则更要注意规矩，要先奉尊长，然后自己再吃，要等尊长吃完了才可以停止，不要落得满桌是饭，流得满桌是汤，要小口地吃，快点吞下，咀嚼要快，不要把饭留在颊间咀嚼。如果是君臣之间，则要讲究揖让...
异国的饮茶习俗：异国的饮茶习俗：茶叶是世界公认的三大饮料（茶、咖啡、可可）之一，但各国饮茶的习俗却不尽相同，各有妙处。泰国人喝冰茶泰国人饮茶的习惯很奇特，他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块，这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国，饮用此茶使人...
菜品文化：菜品文化：一道配上一个质、养、味美的菜品，响亮、上口、易记的菜名，成为一个上等的品牌菜品，不仅具有品尝价值，而且利于商业推广。起名如此重要，所以餐饮界常有人研究菜肴的命名，还有不少餐饮企业甚至挖空心思在名称上大做文章，搞噱头。由此...
如何食带骨食物：如何食带骨食物：鸟类：先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃，但不能拿身体部分。鸡肉：先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。然后用叉稳住鸡腿（鸡脯或鸡翅），用刀把肉切成适当大小的片。...
埃及饮食文化拾零：埃及饮食文化拾零：特点这些国家生活特点基本相同，绝大部份人信仰伊斯兰教，吃清真食品，以西餐为主。饮食爱好喜欢吃素菜。爱吃蕃茄、黄瓜、洋葱、土豆和牛肉、鸡、鸭、蛋类等。喜欢喝酸牛奶，咖啡，果汁，早晨喝浓咖啡、午、晚，喝桔子汁...
墨西哥人的待客食品：墨西哥人的待客食品：墨西哥人待客的食品品种繁多，独具风味。1、是玉米食品多，有用细玉米粉制成的塔尔薄饼卷着熟肉、奶酪吃，有用玉米面熬成的阿托菜浓粥，有用青玉米制作的粽子、玉米饺子、甜食点心，有用玉米酿成的酒等。2、是辣味...
各国吃鸡蛋的奇风异俗：各国吃鸡蛋的奇风异俗：在国外，有许多关于吃鸡蛋的奇风异俗。英国在英国，每逢到节日盛宴，人们爱把鸡蛋打破，滴入清水中，以其形状来占日后的生活是否美满。然后，再拌入白糖蒸熟，意味着生活美满、和谐。法国在法国的一些偏僻村寨，...
西餐厅用膳礼仪：西餐厅用膳礼仪：前言：当你第一次进入西餐厅用膳，又不知道用膳礼仪，会很尴尬，以下简单培训一下，有空练习一下。一、预约的窍门越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是...
新西兰陶醉新食风：新西兰陶醉新食风：真是出乎意料之外的好吃啊！这回，行旅新西兰途中，每到用餐时间，心里头常常由衷涌起这样的欢喜赞叹。一般想法里，或多或少会认为，美食历史与传统悠久深厚的国度结合才能衍生出令人折服赞叹的料理；然而，新西兰以及近...
餐厅点红酒的礼仪：餐厅点红酒的礼仪：在高级西式餐厅里,点一瓶葡萄酒来喝有许多关於礼仪方面的东西要来前清楚。不然,除了出丑外,也可能被餐厅搵笨。以下是点酒过程中由始至终要知道的要点：一、查询是否有winelist。想点葡萄酒但又发觉餐桌上并没...
英国的酒馆：英国的酒馆：英国的酒馆英国的酒馆无所不在，有好几万家大大小小各具风味的酒馆，其中不乏数百年历史的，这样的老酒馆通常传说闹鬼，有趣的是，主人不但不避讳，还把他家的鬼大书特书，像立传一般摆在每一张桌子上。有鬼的酒馆生意更好，而且卖得...
正统的西餐礼仪(图)：正统的西餐礼仪(图)：用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上，用叉子背部压住肉)，再用刀沿骨头插人，把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时，会附...
吃沙拉的礼仪：吃沙拉的礼仪：沙拉的吃法：将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，不要一下子将整碗整盘的沙拉都切成小块。如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。如果沙拉是主菜和甜品...
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